Massa:
# 500g de manteiga cortada em pedaços
# 200g de açúcar
# 4 ovos
# raspas de limão
# 170g de farinha de trigo
# 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e comece a bater.
Quando atingir o ponto de creme, coloque os ovos, as raspas de limão e bate mais um pouco. Junte a farinha e o fermento aos poucos nessa mistura. Coloque esse creme em sacos de confeitar e coloque nas forminhas sem encher muito.
Leve para assar em fogo médio por 15 minutos.

Cobertura:
# pasta americana branca
# corante alimentício amarelo
# corante alimentício verde
# açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:
Pinte uma parte da massa de verde e outra de amarelo.
Abra a massa branca e corte em formato de círculos e cubra o amanteigado. Em seguida faça uma folha com a massa verde e um limão com a massa amarela e vá decorando o amanteigado.