Bife recheado ao molho de espinafre
# 4 bifes de patinho
# Sal e pimenta-do-reino a gosto
# 4 fatias de queijo mussarela
# 4 fatias de presunto
# 1 banana nanica cortada em tiras
# 1 colher (sopa) margarina
Molho:
# 1 cebola picadinha
# ½ xícara (chá) espinafre cozido
# ½ xícara (chá) de leite
# 1 caixinha de creme de leite fresco
# Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Bifes:
Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino. Abra os bifes e comece a fazer os rolinhos de bife, presunto, mussarela e a banana. Em uma frigideira aquecida coloque a manteiga e vá dourando a carne até que ela fique bem ao ponto. Em uma travessa coloque os rolinhos e uma camada de molho por cima.
Modo de preparo Molho:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em seguida coloque em uma panela e aqueça bem. Sirva em cima dos bifes.