# 1 xícara (chá) de chuchu ralado
# 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
# 1 ovo
# 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
# 1/2 xícara (chá) de presunto picadinho
# 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
# 1/2 xícara (chá) de leite
# 1 colher (café) de fermento em pó
# sal a gosto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes. Fazer os bolinhos com ajuda de duas colheres. Fritar em óleo quente.

Chuchu a Milanesa Gratinado

# 3 chuchus cortados em fatias
# 2 ovos batidos
# 300 g de farinha de rosca
# Óleo

Modo de preparo:
Passar no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Outros Ingredientes:
# 200g de mussarela
# 200g de presunto

Molho Branco para Gratinar:
# 4 colheres (sopa) de margarina
# 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
# 1 alho-poró picado
# 1 litro de leite
# 200g creme de leite
# sal e noz moscada a gosto
# Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:
Coloque em uma panela a margarina e a farinha de trigo e o alho- poro. Mexa até começar a dourar. Coloque o leite e mexa até ficar cremoso, depois de pronto coloque o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada.

Montagem:
1-camada de molho branco
2- chuchu
3- presunto
4- queijo
Terminando com o molho e queijo ralado em cima. Levar para o forno para gratinar.