Bolo pudim Receita Minuto
Massa do bolo:
# 1/2 xícara (chá) de óleo
# 1/2 xícara (chá) de açúcar
# 5 ovos
# 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
# 1 colher (sopa) de fermento em pó
# 1/2 xícara (chá) de leite
# 100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Bata bem na batedeira a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte a farinha de trigo, o fermento, o leite e o chocolate derretido, sempre batendo até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma preparada com a calda.
Pudim:
# 1 lata de leite condensado
# 2 e 1/2 xícara (chá) de leite
# 4 ovos
# 100g coco ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o coco. Despeje levemente sobre a massa. Leve ao forno quente, pré-aquecido em banho-maria por uma hora.
Calda:
# 500g de açúcar
# 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Junte a água aos poucos e deixe apurar. Espalhe a calda no fundo de uma forma e reserve.