Bolo de rolo:
# 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
# 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
# 250g de margarina sem sal
# 5 ovos
# 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio 1:
# 250g de goiabada cremosa

Modo de preparo:
Bata o açúcar e a margarina muito bem. Acrescente os ovos e bata até formar um creme. Acrescente a farinha e o fermento e misture manualmente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, bem fininha. Leve para assar em forno bem quente por 180º C por 5 minutos. Enrole a massa com goiabada cremosa. Fatiar o bolo de rolo em pedaços pequenos para colocar na forma oval.

Recheio 2:
# 250g de chocolate meio amargo
# 1/2 xícara (chá) de creme de leite
# 5 paçocas rolhas
# 200ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Derreta o chocolate e junte o creme de leite. Acrescente a paçoca e por último o chantilly batido. Coloque o recheio dentro da cassata, deixando espaço para o recheio 3.

Recheio 3:
# 250ml de chantilly batido
# 1/2 xícara (chá) de leite condensado
# 50ml de suco de maracujá
# 25ml de vinho branco
# 1/2 xícara (chá) de geléia de maracujá

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o suco de maracujá, o vinho e a geléia. Junte ao chantilly batido e incorpore na cassata. Finalize tampando a cassata e decore a gosto.