Charuto especial Receita Minuto
Charutos:
# 1 repolho grande
# 200g de carne bovina moída
# 200g de carne suína moída
# 100g de lingüiça
# 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
# 1 cebola picadinha
# sal a gosto
# 2 xícaras (chá) de arroz cru
Modo de preparo:
Ferva o repolho e solte as folhas. Misture as carnes com o restante dos ingredientes. Abra as folhas e recheie enrolando de modo de que o recheio fique preso e reserve.
Molho:
# 2 colheres (sopa) de óleo
# 1 cebola picadinha
# 1 pimentão vermelho picado
# 2 xícaras (chá) de molho de tomate
# 1 xícara (chá) de água
# 1 colher (sopa) de cebolinha picada
# sal a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e frite a cebola e o pimentão. Acrescente o molho de tomates, a água, a cebolinha e o sal. Coloque os rolinhos na panela e tampe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Se necessário coloque mais água durante o cozimento.