Cremoso de grão-de-bico com costelinha e paio
# 500g de grão de bico
# 200g de costelinha de porco
# 200g de paio em rodelas
# 2 cebolas
# 3 dentes de alho
# 3 folhas de louro
# 3 colheres (sopa) de caldo de galinha
# 1 talo de salsão
# salsinha picadinha
# sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque o grão de bico para cozinhar por 45 minutos até que fique bem macio, em seguida Coloque a cebola e o alho para fritar e quando estiver bem frito coloque a carne e uma parte do grão de bico, a outra parte bata no liquidificador e junte com o restante que está na panela e deixe engrossar.