Espuma Rosada
# 1 xícara (chá) de água fervente
# 4 claras de ovo
# 1 pacote de gelatina em pó de morango
# 1 xícara (chá) leite desnatado
# 1 pacote de pudim de baunilha
# 3 xícaras (chá) morangos
Decoração:
# morangos inteiros
Modo de preparo:
Dissolva o pó para pudim com a metade da xícara de água, seguindo as instruções da embalagem. Dissolva a gelatina na outra metade da xícara água, mexendo até dissolvê-la completamente; deixa esfriar. Limpe o morango e leve para gelar.
Coloque no liquidificador o pudim com o morango, o leite, e adicione a gelatina aos poucos. Despeje numa travessa e reserve. Bata as claras em neve firme e junte à mistura reservada, mexendo delicadamente.
Coloque em uma fôrma untada com óleo e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e decore com morangos.